Bom dia!
Acabei utilizando uma comparação <= entre uma variável time stamp (que é definida manualmente pelo operador) e o elemento x do array, para isso utilizei um index array que é preenchido por um array com os dados de tempo e seu endereçamento é feito pela quantidade de iterações do loop while, ou seja, o número de iterações do loop vai rodar por todos os valores do array até satisfazer a condição que defini. Quando a condição for true, interrompe o loop. Optei por utilizar a opçao XY Graph, que permite configurar melhor o tempo no eixo x.
Mesmo não utilizando a sugestão que destes, gostaria de agradecer pela mesma, foi muito relevante para adquirir novos conhecimentos e também é uma opção interessante de ser utilizada.
Vale ressaltar que a opção que utilizei é passível de modificação, pois se for colocado um valor maior que o ultimo dado que o sensor mandou, o programa pode acabar travando dentro do loop.
