Que tal GuillermoLP
El problema que se está presentando es por la manera en la que LabVIEW ejecuta el código que tienes en tu diagrama de bloques. LabVIEW se rige por lo que llamamos Flujo de Datos, esto quiere decir que todos los nodos, funciones y ciclos necesitan todas sus entradas para ejecutarse y no tendrán nada en sus salidas hasta que terminie de ejecutarse todo el código. Para comprobar esto puedes habilitar en la barra de herramientas de tu diagrama de bloques la herramienta que se llama highlight execution(ícono con un foco) y correr tu código desde el diagrama de bloques, de esta manera podrás observar como se ejecuta realmente el código.
Tu programa entra al ciclo While y ahí se queda haciendo la adquisición de los datos, de manera paralela el Express VI de Elapsed Time ejecuta una vez y hace la comparación y manda el resultado a la entrada de la estructura de casos. Lo unico que sigue corriendo aqui es el ciclo while. El express VI y la estructura de casos solo se ejecutarán una vez. Cuando tu presionas el botón de stop salen los resultados del while y entonces llegan a la estructura de casos y se ejecuta la estructura de casos pero como la salida del elapsed time fue True pasa al caso de true y no se ejecuta la parte False que tiene tu código.
Tendrías que tener esa parte dentro del ciclo while para que se pueda ir ejecutando cada iteración.
Te recomiendo este curso que da algunos tips sobre temporización y flujo de datos aparte algunas otras herramientas que puedes usar en LabVIEW.
https://learn.ni.com/learn/article/labview-tutorial
Saludos
Juan Arguello Director Support Services @NI
