Lo que puedes hacer es acumular los datos en un arreglo y pasarlo al Write To Spreadsheet al final del proceso. Este vi cada vez abre el archivo que vas a escribir y lo cierra al final, por lo que no es bueno utilizarlo periodicamente para pocos datos ya que podría retrasar tu proceso de adquisició y control.
Si necesitas pasar los datos al disco mientras que lo adquieres te aconsejo usar los otros vis de la paleta de file I/O como por ejemplo el Format Into File: esto lo puedes poner dentro de tu loop de adquisición, con el Open File antes de ingresar al loop y el Close File cuando sales. Mira a la ayuda en línea y a los ejemplos que vienen con el LV, comp por ejemplo el examples\file\smplfile.llb\Write to Text File.vi
