Salut,
je sais pas si j'ai mal compris la question, mais ce que tu désire faire est très facilement réalisable:
Il suffit en fait de prendre un graphe déroulant et de fixer son échelle des temps.
Pour ce faire, clic droit sur le graphe puis proprieté -> échelle -> temps, axe X.
Il suffit ensuite de décocher "mise à l'echelle automatique" et placer des valeurs min et max (min:0 et max: nb d'échantillons correspondant à 6 min (6*60*5000Hz soit 1.8 millions, en l'occurence, je ne sais pas si il va accepter de tracer), essaie.
Il faudra peut être également mettre cette valeur comme "longueur de l'historique" (clic droit). A+
Salutations,
Johann.