Bom dia, Comissando.
Bom, irei partir do princípio que o VI Expresso Acquire Sound utilizado no programa que colocou em anexo está funcionando e você já consegue adquirir o(s) sinal(is) desejado(s).
Assim, como esses dados estão sendo adquiridos em função do tempo uma forma fácil e rápida de adquirir e plotar esse(s) dado(s) em função da frequência é fazer uma FFT deste sinal, para isso você pode usar o VI Expresso Spectral Measurements, este VI Expresso pode ser encontrado na mesma paleta em que você encontrou o VI Expresso Acquire Sound, na verdade, ele está localizado exatamente na paleta de funções em Express >> Signal Analysis >> Spectral.
Após colocar esse VI Expresso em seu diagrama de blocos, na janela de configuração do mesmo marque a opção Power Spectrum na seção Selected Measurement e clique em OK. Em seguida, conecte a saída Data do VI Expresso Acquire Sound à entrada Signals do VI Expresso Spectral Measurements. Depois clique com o botão direito na saída Power Spectrum e selecione Create >> Graph Indicator. Neste ponto você já estará plotando a frequência do sinal adquirido.
O passo de gravação pode ser feito de várias maneiras, uma delas é a forma como você implementou no VI que anexado. As outras formas existentes permitem que você grave arquivos em outros formatos como o TDMS e permitem também que você manuseie o arquivo da forma como desejar. Desta forma, coloco abaixo um link para um tutorial com algumas dicas de gravação em arquivo e informo também que você pode encontrar muitos exemplos de VI para gravação de arquivo no próprio LabVIEW, basta acessar o menu Help e clicar na opção Find Examples. Na Janela NI Example Finder busque por Fundamentals >> File Input and Output para ter acesso a esses vários exemplos.
http://www.ni.com/white-paper/9334/en
Espero ter lhe ajudao e esclarecido suas dúvidas.
Atenciosamente.
Marcio Soares
Applications Engineer
National Instruments Brasil
www.ni.com/suporte
