Marquito,
Respondiendo a tus preguntas:
-Sí existe la posibilidad de hacer monitoreo remoto con Labview, además de una serie de tares relacionadas con el análisis y procesamiento de las imágenes.
-En cuanto a lo del servidor Web, no habría problema, existen varias opciones para hacer esto. NI ofrece tecnologías para comunicar equipos a través de Internet bastante amistosas y de rápida implementación, además de las ya existentes.
-Lo del ancho de banda es algo que habría que analizar con más detalle, seguramente existen limitaciones de acuerdo a la calidad de las imágenes registradas o el refresco que necesites...
-Bueno en cuanto al hardware, puedes revisar directamente en este sitio buscando "Image Acquisition Devices", además el siguiente link te lleva a re
visar documentación relacionada: http://digital.ni.com/manuals.nsf/display?ReadForm&lookup=Machine%20Vision&view=web_productcurrent&node=132090_US
Espero esto te haya sido de ayuda, saludos.
JFT