Trang này có các bài video giảng rất hay về các khái niệm cơ bản cũng như giải thích giao diện LabVIEW:
http://www.learnni.com/getting-started/Home/Index/2
Coi xong cũng biết 1 số khái niệm cơ bản để học các phần sau cho nhanh.
Có phần CC, hình như giống phụ đề trên Youtube nhưng mình không mở được, các bạn thử xem.