Que tal Pauluka;
No encontré el VI que comentabas en tu post pero ¿Por qué no utilizas el subVI Read from SpreadSheet.vi como tipo String? Esta función te permite leer hojas de datos delimitadas por el caracter que tu elijas y te entrega un arreglo bidimensional de strings.
Por cierto, no es posible tener un arreglo de tablas en tu Panel Frontal porque el tipo de datos que maneja es una Arreglo de Strings y sería como hacer un arreglo de arreglos, pero podrías guardar todos tus arreglos de strings de cada archivo en un arreglo tridimensional y mostrar sólamente el que necesites en la tabla.
Espero que la información te sea de ayuda.
Suerte!
Francisco Arellano
National Instruments Mexico
Field Systems Engineer - Energy Segment
www.ni.com/soporte