Si ya vi lo que te respondieron jeje tu Vi aun no esta pulido pero no se si sea para un proyecto trabajo o para practicar o tarea
y si realmente necesitas tantas lecturas por segundo en un curso que vi manejaban algo llamado enque (en tipo productor consumidor)
realmente no lo he usado mucho solo ejemplos pero ahi uno produce señales y si el que lee no tiene esa capasidad los va poniendo
en cola (enque o algo asi) y cuando detienes el programa el que manda lecturas o mediciones se detiene pero el que las lee o procesa
sigue trabajando hasta terminar con el ultimo dato no perdiendo asi esa informacion pero seria modificar todo tu codigo.
Pero te puede servir solo como informacion para que veas como funciona lo de enque
